Canadese Klaverhoning emmer 5 kilo – Crèmehoning

Canadese Klaverhoning emmer 5 kilo - Crèmehoning

Helaas is deze honing door een mislukte oogst voorlopig niet verkrijgbaar. We hopen dat dit jaar de oogst wel goed zal zijn, maar daar kunnen we nog niets van zeggen. 
Een heel goede vervanger is de Groningse Mosterdhoning, dus van eigen imkerij van Nederlandse bodem! Helaas niet in grootverpakking, kies dan  voor de Koolzaadhoning (wat frisser van smaak) of de Zonnebloemhoning (wat voller van smaak).

Klaverhoning is een populaire honingsoort onder liefhebbers, vooral vanwege de romige, smeerbare structuur. Tijdens het productieproces wordt deze honing meerdere dagen op ambachtelijke wijze geroerd. Hierdoor ontstaan fijne kristallen die zorgen voor een fluweelzachte textuur. Deze crèmehoning heeft een zachte, licht karamelachtige smaak en is gemakkelijk aan te brengen op brood of crackers.

Crèmehoning van klaverbloemen

De pasta-achtige structuur van klaverhoning ontstaat volledig natuurlijk, zonder toevoegingen of verhitting. Het resultaat is een honing met een milde, toegankelijke smaak en een stevige, smeerbare consistentie. Deze honing wordt vaak aangeduid als crèmehoning. De variant in deze verpakking is afkomstig uit Canada en wordt geroemd om zijn neutrale en zachte karakter. Dankzij de voordelige 5 kilo-emmer is dit een uitstekende keuze voor grootverbruikers of enthousiaste honinggebruikers.

De honing is puur en niet verhit, wat bijdraagt aan de karakteristieke smaak en textuur van deze honingsoort.

Klaverhoning gebruiken

Crèmehoning is vooral geschikt als smeerbare honing. Toepassingen zijn onder andere:

• Op brood of crackers: Dankzij de stevige textuur blijft de honing goed liggen en laat zich makkelijk uitsmeren.

• In ontbijtgerechten: Lekker in muesli, op pannenkoeken of in combinatie met yoghurt en noten.

• In desserts: Fijn bij roomijs, gebak of andere zoete gerechten.

Let op: door de dikkere structuur is klaverhoning minder geschikt om op te lossen in warme dranken zoals thee.