In dit artikel over honing en hooikoorts:
Honing en hooikoorts worden vaak samen genoemd, vooral in het voorjaar en de zomer. Sommige mensen eten graag honing in het seizoen waarin er veel pollen in de lucht zijn. In dit artikel leggen we uit wat hooikoorts is, wat pollen precies zijn en waarom lokale honing bij veel mensen in die periode op tafel staat.
We bespreken welke soorten honing er zijn in verschillende seizoenen, hoe mensen hun keuzes daarop baseren, en wat je daar als consument van kunt verwachten — zonder medische beloftes te doen of werking te suggereren
Wat is hooikoorts precies?
Hooikoorts is een seizoensreactie op pollen in de lucht. Deze pollen zijn afkomstig van bomen, grassen en bloemen in bloei. Tijdens het voorjaar en de zomer neemt de concentratie stuifmeel toe, wat bij gevoelige personen kan leiden tot ongemakken.
Niet iedereen reageert hetzelfde. De gevoeligheid hangt samen met aanleg en omgeving. In Nederland zijn vooral pollen van de berk, els, hazelaar en diverse grassoorten vaak aanwezig in de lucht. De intensiteit verschilt per regio en moment in het seizoen.
De symptomen van hooikoorts
Typische hooikoortssignalen lijken sterk op die van een lichte verkoudheid. Veelvoorkomende ongemakken zijn niezen, tranende ogen, een loopneus of een kriebelgevoel in de keel. Ook vermoeidheid of een duf gevoel worden vaak genoemd.
Hoewel de klachten niet ernstig zijn, kunnen ze het dagelijks functioneren belemmeren. Ze komen vooral voor op momenten met veel pollen in de lucht. De ernst en duur van de klachten verschillen sterk per persoon.
Wat is stuifmeel of pollen precies?
Pollen of stuifmeel bestaan uit microscopisch kleine korrels die door planten worden verspreid voor de bevruchting. Deze korrels – ook wel pollen genoemd – komen via de lucht of insecten op andere bloemen terecht.
Doordat sommige bloemen duizenden pollen tegelijk produceren, kan er in bepaalde seizoenen sprake zijn van grote concentraties in de lucht. De bijen verzamelen naast nectar ook deze pollen, die in sporen terug te vinden zijn in ambachtelijke honing.
Honing en pollen: een natuurlijk verband
Bij het maken van honing verzamelen bijen nectar én stuifmeel van bloemen. Terwijl de nectar in de raten wordt omgezet tot honing, blijven kleine hoeveelheden stuifmeel achter als natuurlijke sporen in het eindproduct. De samenstelling hiervan verschilt per type bloem en per moment van het jaar waarin de honing is gewonnen.
Voorjaarshoning bevat vaak andere stuifmeelsporen dan zomer- of herfsthoning. Daarom kiezen sommige mensen voor een honingvariant die past bij het seizoen van de oogst. Die voorkeur sluit aan bij de natuurlijke bloeiperiodes van planten en bomen in hun omgeving, zonder dat daar medische verwachtingen aan verbonden zijn.
Honing bevat ieder seizoen andere pollen
Het type honing dat past bij een bepaald seizoen hangt samen met het soort pollen dat op dat moment in de lucht aanwezig is. Voorjaarshoning bevat vaak sporen van pollen van bomen, zoals berkenpollen, elzenpollen of hazelaarpollen. In de zomer komen graspollen en pollen van bloeiende kruiden meer voor, die bijen mogelijk meenemen in hun honing. Herfsthoning bevat meestal minder stuifmeel, maar kan pollen bevatten van laatbloeiende planten zoals klimop.
De samenstelling van pollen in honing verschilt dus door het jaar heen. Dat hangt onder andere af van de bloeiperiode, de regio, en het gedrag van de bijenvolken. Sommige mensen kiezen bewust voor een honingvariant die past bij de bloeiperiode van bepaalde planten of bomen in hun omgeving.
“Heel BIJzonder om te zien dat er in honing op microscopisch niveau allerlei verschillende pollen zitten”
— Gerard, imker
Wanneer beginnen mensen met honing in het pollenseizoen?
Sommige mensen kiezen ervoor om lokale honing te gebruiken in periodes waarin er veel pollen in de lucht zijn. Dat zijn met name de maanden in het voorjaar en de zomer, afhankelijk van de bloeitijd van bomen, grassen en bloemen. Vaak gebeurt dit al enkele weken voordat de bloei inzet.
Hoe vaak en hoeveel honing men neemt verschilt per persoon. Sommigen gebruiken dagelijks een lepel, anderen slechts af en toe. Er bestaat geen wetenschappelijke richtlijn of vast patroon voor dit gebruik — het is een individuele gewoonte die per persoon varieert.
Waarom mensen kiezen voor lokale honing
Lokale honing is afkomstig uit een specifieke regio, vaak geproduceerd door imkers die werken met aandacht voor natuur en bijenvolken. De bloemen die door de bijen worden bezocht, bloeien meestal in de directe omgeving van de bijenkorf.
- Mensen kiezen lokale honing vaak vanwege de herkomst van de bloemen.
- Voorjaarshoning, zomerhoning en herfsthoning bevatten elk hun eigen pollen.
- Honing van de imker is doorgaans niet verhit, wat invloed heeft op smaak en structuur.
Deze eigenschappen maken lokale honing voor veel mensen een aantrekkelijke keuze. Deze varianten lokale honing worden ook tijdens het hooikoortseizoen gewoon gegeten.
Wat mensen motiveert om lokale honing te gebruiken bij hooikoorts
Honing en hooikoorts worden vaak samen genoemd, al is er geen erkende werking vastgesteld. Toch gebruiken sommige mensen honing als onderdeel van hun persoonlijke routine in het hooikoortsseizoen. Daarbij kiezen ze vaak bewust voor lokale honing, met het idee dat deze sporen bevat van stuifmeel uit hun directe omgeving.
Bijen verzamelen namelijk niet alleen nectar, maar ook stuifmeel. Een klein deel daarvan kan in honing achterblijven, afhankelijk van het seizoen waarin de oogst plaatsvond. Veel mensen stemmen hun keuze voor honing af op het bloeiseizoen waarin zij zich het meest bewust zijn van pollen in de lucht.
Keuze voor honing per bloeiseizoen
Er zijn gebruikers van lokale honing die bewust kiezen voor een honing die past bij het bloeiseizoen van bepaalde planten. Daarbij maken ze onder andere onderscheid tussen:
- Voorjaarshoning – Geoogst in de vroege lente en bevat soms wilgen-, elzen-, hazelaar- en berkenpollen.
- Bloemenhoning – vaak verzameld uit bloemenweides, kruidachtige planten en zomerbloeiers.
- Herfsthoning – bevat nectar en pollen van laatbloeiende soorten, zoals klimop of heide, afhankelijk van de streek.
Honing en hooikoorts: geen werking, wél persoonlijk gebruik
Sommige mensen kiezen ervoor om in het pollenseizoen honing te gebruiken, bijvoorbeeld omdat het een natuurproduct is dat past binnen hun eigen gewoonten. Anderen merken daarbij geen verschil. Deze keuzes zijn persoonlijk, zonder medische grondslag of garantie op effect.
HONINGonline.nl informeert over toepassingen van honing zoals die in de praktijk voorkomen, maar doet geen uitspraken over medische werking. Raadpleeg bij twijfel altijd een arts of medisch specialist.
Vraag en antwoord over honing en hooikoorts
Alleen een arts kan vaststellen of er sprake is van hooikoorts. Sommige mensen herkennen elk jaar terugkerende ongemakken die lijken op een lichte verkoudheid tijdens het pollenseizoen. Maar zelfdiagnose is onbetrouwbaar. Raadpleeg bij twijfel altijd een deskundige.
Volgens de huidige regelgeving mag honing niet worden gepresenteerd als oplossing voor hooikoorts. Sommige mensen nemen het op in hun voedingspatroon, maar er zijn geen erkende gezondheidsclaims toegestaan over het gebruik van honing tegen hooikoortsklachten.
Nee, honing is geen erkend middel bij hooikoorts. De consumptie ervan staat volledig los van medische behandelingen. Eventueel gebruik is een persoonlijke keuze en geen vervanging van professioneel advies.
Sommige mensen kiezen lokale honing vanwege de regionale oorsprong. Er wordt weleens gespeculeerd over de aanwezigheid van lokale pollen, maar hierover zijn geen gezondheidsclaims toegestaan. De voorkeur is vaak cultureel of smaakgericht.
Sommige mensen nemen honing op in hun dagelijkse patroon nog voordat het pollenseizoen begint. Deze gewoonte is niet wetenschappelijk onderbouwd, maar komt voort uit persoonlijke ervaring of traditie.
De keuze voor een bepaalde honingsoort hangt vaak samen met het seizoen. Zo kiezen sommigen voor voorjaarshoning in het voorjaar. Deze voorkeur is persoonlijk en gebaseerd op smaak of herkomst, niet op erkende werking.
Veel mensen kiezen lokale honing als onderdeel van hun dagelijkse voedingspatroon, vooral in perioden met veel stuifmeel in de lucht. Die keuze is meestal gebaseerd op gewoonte, smaak of streekvoorkeur. Over het verband van honing tegen hooikoorts mogen geen gezondheidsclaims worden gedaan.
Wat bedoelt men met lokale honing
Lokale honing is honing die afkomstig is van bijen die nectar verzamelen in jouw eigen regio. Deze honing bevat pollen van planten die op dat moment in bloei staan. eel mensen vinden het een prettig idee dat lokale honing kenmerken bevat van de omgeving waarin ze leven. De gedachte dat bijen stuifmeel verzamelen uit dezelfde natuur als waar jij je door omringt, spreekt tot de verbeelding.
De plek van herkomst speelt een rol, maar het seizoen waarin de honing wordt geoogst is minstens zo bepalend. Voorjaarshoning bevat andere soorten stuifmeel dan zomer- of herfsthoning. Sommige mensen stemmen hun voorkeur af op het moment van bloei in de natuur.
Overwegingen bij het gebruik van lokale honing
Veel mensen nemen honing op in hun dagelijkse voedingspatroon, bijvoorbeeld tijdens het voorjaar of de zomer. Soms gaat de voorkeur uit naar honing uit eigen regio, vanwege de vertrouwde herkomst of het natuurlijke karakter ervan. Dit gebruik is gebaseerd op persoonlijke voorkeur, niet op wetenschappelijke richtlijnen.
Elke soort honing bevat stuifmeelsporen van bloemen die op dat moment in bloei staan. Daardoor verschilt voorjaarshoning van zomer- of herfsthoning in samenstelling. Sommige mensen houden hier rekening mee bij hun keuze, bijvoorbeeld als onderdeel van hun seizoensgebonden eetgewoontes.
Er bestaan geen officiële aanbevelingen of vaste gebruiken voor het eten van honing in deze context. Wie honing kiest tijdens perioden waarin er veel stuifmeel in de lucht zit, doet dit meestal vanuit gewoonte of smaakvoorkeur, niet als vervanging van professioneel advies of behandeling.
Honing van de imker bestellen
-
Product in de uitverkoop
Nederlandse BloemenhoningAmbachtelijke bloemenhoning van Nederlandse bodem. Gemaakt door bijen die nectar verzamelen uit…Vanaf €4,04 -
Product in de uitverkoop
Voorjaarshoning NLHeerlijke voorjaarshoning met een florale, fruitige toets. De bijen verzamelen nectar uit…Vanaf €4,70 -
Veluwse streekhoningVeluwse streekhoning is een milde bloemenhoning, geoogst op verschillende plekken op de…Vanaf €4,70 -
Product in de uitverkoop
Bijenpollen stuifmeelkorrelsStuifmeelkorrels, ook wel bekend als bijenpollen, bevatten van nature een breed scala…Vanaf €6,60 -
Propolistinctuur 20%Propolis wordt door bijen gemaakt uit harsachtige stoffen van boomknoppen en is…Vanaf €7,84 -
NajaarshoningDeze herfsthoning is een rijke melange van bloemenhoning met een vleugje Veluwse…Vanaf €4,99
Waarom honing geen geneesmiddel is
Hoewel sommige mensen positieve ervaringen delen over het gebruik van honing bij hooikoorts, mag dat nooit worden opgevat als een aanbeveling met medische strekking. Honing bevat van nature pollen, maar geen werkzame stoffen die hooikoorts behandelen. Het blijft een voedingsmiddel, geen therapie.
De wetgeving staat niet toe dat aan honing geneeskrachtige eigenschappen worden toegeschreven. Ook uitspraken als “helpt tegen hooikoorts” zijn niet toegestaan zonder erkend wetenschappelijk bewijs. Daarom beperken wij ons tot feitelijke informatie en het benoemen van veelvoorkomend gebruik.
Wat zegt onderzoek over honing en pollen?
Voor wie zich graag verdiept in de wetenschappelijke achtergrond van bijenproducten en stuifmeel, zijn er diverse studies gepubliceerd die het effect van pollen op het menselijk lichaam verkennen. Sommige onderzoeken beschrijven hoe het lichaam reageert op lokale stuifmeelblootstelling, bijvoorbeeld via voeding. Toch benadrukken wetenschappers doorgaans dat er meer onderzoek nodig is om harde conclusies te trekken.
Onderstaande publicaties worden vaak aangehaald in de context van dit onderwerp. Ze bieden een informatief uitgangspunt voor wie de wetenschappelijke discussie wil volgen — zonder dat deze als bewijs van werking mogen of kunnen worden gezien:
Bronvermelding:
Kuehn, A. et al. (2016). Pollen-related food allergy: Clinical aspects and molecular diagnostics. Clinical and Experimental Allergy.
Al-Waili, N.S. et al. (2011). Effects of honey on symptoms of allergic rhinitis: A randomized controlled pilot study. Annals of Saudi Medicine.
Jensen-Jarolim, E. et al. (1999). Allergy to honey: relation to pollen and bee venom allergy. Allergy.
Rajan, T.V. et al. (2002). Effect of ingestion of honey on symptoms of rhino-conjunctivitis: Randomized placebo-controlled study. Annals of Allergy, Asthma & Immunology.
Thorp, R.W. (2000). The collection of pollen by bees. Bee World, 81(3), 107–113.
Calderón, M.A. et al. (2012). Allergen immunotherapy: Therapeutic vaccines for allergic diseases. World Allergy Organization Journal.
