Bakkershoning | Honing voor koken en bakken in emmer
Onze bakkershoning is een pure multiflorahoning je koopt in een emmer van 5 kg of 7 kg. De honing is volledig natuurzuiver en bevat uitsluitend de suikers die van nature in honing voorkomen. Er worden geen kunstmatige suikers, siropen of toevoegingen gebruikt. Dit maakt de honing zeer geschikt voor iedereen die graag werkt met eerlijke, onbewerkte ingrediënten.
Waarom bakkershoning?
Bakkershoning kan qua smaak licht afwijken van reguliere consumptiehoning. Niet qua kwaliteit, maar vooral qua aroma of kleur. Daarom bieden we deze honing specifiek aan als bakkershoning, bedoeld voor toepassingen waarin honing verwerkt wordt in warme bereidingen zoals bakken, koken, brouwen of het maken van mede.
Omdat deze honing gericht is op culinair gebruik, wordt hij kortstondig verhit om hem stabiel te houden bij verwerking in grotere hoeveelheden. Tijdens koken of bakken zou honing toch weer verhit worden, waardoor dit geen invloed heeft op het eindproduct.
Natuurlijke, ongeraffineerde suikers
Honing bevat van nature een mix van ongeraffineerde suikers die door de bijen worden geproduceerd uit nectar. Hierdoor heeft honing een rijker karakter dan reguliere, geraffineerde tafelsuiker. Veel bakkers, koks en brouwers kiezen daarom graag voor honing als ingrediënt wanneer ze op zoek zijn naar een vol, rond en natuurlijk zoet profiel in hun bereidingen, zonder terug te vallen op standaard kristalsuiker.
Dit is géén gezondheidsclaim — puur een culinair en smaakmatig kenmerk van het product.
Daarom kiezen klanten voor onze bakkershoning:
- Verkrijgbaar in 5 kg en 7 kg voor grootverbruik
- Pure multiflorahoning met natuurlijke, ongeraffineerde suikers
- Perfect voor bakken, koken, brouwen en mede
- Natuurzuiver en scherp geprijsd
- Herkomst: landen buiten de EU
Ideaal voor koken, bakken en brouwen
Of je nu brood bakt, ontbijtkoek maakt, marinades samenstelt, mede brouwt of een eigen batch honingbier creëert: deze multiflorahoning leent zich uitstekend voor recepten waarin honing wordt verhit of gemengd met andere ingrediënten. De constante kwaliteit en scherpe prijs maken het een praktische keuze voor zowel hobbyisten als professionals.
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
goed en eerlijk product
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Ik kom er nu pas achter dat het nogal een grote emmer is. Had beter moeten kijken. Maar het is lang houdbaar toch!?
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Had verwacht dat de honing eigenlijk meer houvast zou hebben op de koekjes. Na 2 dagen glijd het eraf
Babs (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Verrast dat deze honing in mijn bakproducten gebruikt kan worden.
Laat altijd de producten afkoelen omdat ik bang ben dat de vitamines verloren gaan.
Dus nog nooit meegebakken
H H. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Bij elk bezoek op jullie site is er wel weer wat nieuws! Zo ook deze, wij zijn er blij mee. We bakken veel met honing. Gebruikten de honing uit de emmers ook altijd voor overnight oats, dat zou ik met deze dan minder snel doen omdat deze honing verwarmd is en je de gezondheidsvoorzieningen dan minder hebt.