Brokhoning (in pot)
Brokhoning is een combinatie van vloeibare bijenhoning en een stukje honingraat in één pot. Deze honingraat – ook wel raathoning genoemd – wordt door bijen zelf opgebouwd in de raten van de bijenkast. Het stukje honingraat in de pot geeft een bijzondere smaak- en textuurbeleving en is volledig eetbaar. Brokhoning biedt een unieke ervaring voor wie van traditionele honingvormen houdt.
Honing met honingraat uit Nederland
Brokhoning kan bestaan uit honing en raathoning afkomstig uit één soort bloemenbron, maar er worden ook varianten aangeboden waarbij twee verschillende soorten gecombineerd zijn. Denk bijvoorbeeld aan raathoning van heide gecombineerd met vloeibare honing uit de Biesbosch of van Veluwse bloemenvelden. Deze bijzondere samenstellingen zorgen voor een afwisselende smaak in elke lepel.
Doordat brokhoning minder bijenwas bevat dan volledige raathoning, is het gebruiksgemak groter, bijvoorbeeld bij het smeren op brood of bij gebruik in recepten.
De honing wordt ambachtelijk verwerkt door imkers, zonder verhitting of toevoegingen, en verpakt in potten van 375 ml.
Toepassingen van brokhoning
Brokhoning is op verschillende manieren te gebruiken:
-
Op brood of toast: Snijd een stukje van de honingraat mee voor een extra bite.
-
Bij het ontbijt of desserts: Lekker bij yoghurt, vers fruit of kazen.
-
Als smaakmaker: Te gebruiken in salades, op pannenkoeken of als tafelpresentatie bij een kaasplankje.
De combinatie van honing en honingraat maakt dit een aantrekkelijk product voor wie een meer traditionele vorm van honing zoekt.





Rika Luursema Glas (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Heerlijke honing. Brokhoning lekker op de boterham en door de kwark.
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Zeer smakelijk
Geurt Kampert (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Super lekker
Renate Kregel (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Heerlijk
Antoine Bierens (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Mahmoud (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
puur, smaak lekker
Mark O. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Jos (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Super lekker had qua inhoudt wel een beetje meer in mogen zitten aangezien de honingraat veel ruimte opvult in het potje waardoor er minder vloeibare honing in kan.
Ian van der Starre (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Lekker smullen
Wil Gardien-Stekelenburg (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
T Palali (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Jennie Halverkans (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Is ook heel lekker maar weer een andere smaak als die cederhoning….a pro po ik hou van Honing 🙂
Ineke Goosen (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Zalig!
Benjamin (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Goed!
Ilco de Boer (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Superlekker! En ik hou zo van die raat erbij
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Ela Czubak (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
smakelijke honing 🥰
Laurens Moret (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Echte bijen honing geen bedrog
Corinne (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Ziet er heerlijk uit. Nog niet geproefd
Joke (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Een boterham met brokhoning vind ik een delicatesse.
Anja (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Maria (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Heerlijk
L E. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Jummie!
Luuk B. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Heerlijk honing. Zeker aan te raden.
C.M. K. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Zeer smaakvolle honing en een aparte ervaring om de raat te eten…nooit eerder gedaan.
Alles lekker!
Tillo M. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
vrij zoet
Allawi Aldoula (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Cjm V. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
De brok honing is heerlijk eet het veel in de yoghert of lekker een theeleppeltje puur ?