Honing als natuurlijke zoetmaker in verrassend veel lekkers

Het grootste assortiment honingsnoep van Nederland

Honingsnoep wint de laatste jaren steeds meer aan populariteit. In een tijd waarin veel snoep wordt gemaakt met kunstmatige toevoegingen, kiezen steeds meer mensen voor alternatieven met een natuurlijk karakter.

Om in te spelen op die groeiende belangstelling hebben we het aanbod flink uitgebreid. Je vindt bij ons een van de grootste collecties ambachtelijk honingsnoep in Nederland.

• 12 smaken hakhoning – volgens traditioneel kloosterrecept
• Honingbonbons – 10 unieke smaaksensaties
• Honingdrop – echt Arabische gom en gezoet met honing
• Honinglolly’s – kinderen zijn er dol op!
• Honing babelutten – soort honing toffee

De hakhoning wordt nog altijd gemaakt volgens een authentiek en ambachtelijk bereidingsproces. De oorsprong ligt in kloosters waar deze honingvariant al eeuwenlang werd vervaardigd. Andere benamingen voor deze lekkernij zijn onder meer borsthoning of Vogezenbrokken.

Onze hakhoning bevat uitsluitend echte honing en een selectie van 100% natuurlijke kruiden en specerijen, waaronder gember, kaneel, tijm en eucalyptus. Deze ingrediënten zorgen samen voor een rijke en karaktervolle smaakervaring.

Een greep uit ons assortiment honingsnoep

Noten en honing: perfect op elkaar afgestemd

Noten met honing: smaakvol genieten van luxe combinaties

Noten combineren uitstekend met de rijke smaak van honing. De nootachtige crunch en de zoete, volle smaak van honing zorgen samen voor een bijzonder aangename smaaksensatie.

Bij HONINGonline vind je unieke combinaties van noten met echte imkerhoning – zorgvuldig samengesteld en nauwelijks elders verkrijgbaar. Deze luxe notenmixen bestaan uit ongebrande noten van hoge kwaliteit, zoals cashewnoten, amandelen, macadamia’s, pecannoten, hazelnoten en soms een klein percentage pinda’s.

• Honing met walnoten
• HoneyNuts
• Notenmix met honing
• Notenmix met honing en zeezout
• Notenmix Honing & Rode Chilipeper

De noten worden ambachtelijk geroosterd of ongebrand verwerkt, afhankelijk van het recept, en daarna gemengd met honing van Nederlandse imkers. Het resultaat is een reeks smaakcombinaties die ideaal zijn voor elk moment van de dag: bij ontbijt, als snack of als topping op desserts.

Voor wie van variatie houdt, is er genoeg te ontdekken. Of je nu kiest voor klassiek zoet, mild hartig of een pittige twist: de combinatie van noten en honing is veelzijdig én verrassend lekker.

Diverse honingdranken met alcohol: voor elk seizoen een smaak

Mede, ook wel bekend als honingwijn, is één van de oudste alcoholische dranken ter wereld. Deze drank ontstaat door het vergisten van een mengsel van honing, water en gist — soms licht aangezuurd om het karakter te versterken.

Mede heeft een uniek smaakprofiel dat zich goed leent voor diverse momenten. Of je nu kiest voor een lichte of krachtige variant, deze honingdrank past zich moeiteloos aan het seizoen aan.

In de zomer is een gekoelde mede heerlijk verfrissend. Vooral de milde varianten komen dan mooi tot hun recht. Ze combineren subtiele zoetheid met een zachte afdronk, perfect voor een ontspannen avond op het terras.

In de winter kan een krachtiger type mede juist goed opwarmen. Serveer ‘m op kamertemperatuur of licht verwarmd, eventueel met een vleugje kruid — een sfeervolle drank voor lange avonden binnen.

• Honing kruidenwijn wit – volzoete wijn, aperitief
• Honing kruidenwijn rood – kruidige wijn
• Melius honingbier – blond biertje met een heerlijke afdronk
• Honingwijn met kersensap – heerlijk zoet, weinig alcohol

Vrijwel alle soorten honingwijn hebben een kenmerkende zoete smaak, afkomstig van de natuurlijke honingbasis. Deze wijnen zijn niet alleen bijzonder om te proeven, maar ook veelzijdig in gebruik.

Honing-kruidenwijnen zijn licht kruidig en worden vaak gedronken als aperitief of digestief. Ze combineren florale tonen met zachte specerijen en zijn geschikt om te schenken bij een borrel, of als sfeervolle afsluiter van de avond. Verwerk een restant in een stoofschotel met rundvlees, heerlijk!

Ook is er een fruitige variant: honingwijn met kersensap. Deze wijn is uitgesproken zoet, rond van smaak en heeft een laag alcoholpercentage van 6%. Dankzij het zachte karakter is dit een toegankelijke keuze voor wie houdt van zoete wijnen.

Of je nu zoekt naar iets kruidigs of iets fruitigs — er is altijd een honingwijn die past bij het moment.

Traditionele honingdranken van imkers en brouwers