Turkse cederhoning
Turkse cederhoning is een donkergekleurde honing met een krachtige, gelaagde smaak. Deze honing wordt geproduceerd in de uitgestrekte cederbossen van regio’s zoals Muğla, Antalya, Isparta, Denizli en Mersin. In plaats van bloemennectar verzamelen bijen voor deze honing een natuurlijke stof genaamd honingdauw – een substantie die ontstaat op de naalden van bomen door het natuurlijke gedrag van bladluizen. De resulterende honing is vol van smaak, met een vleugje karamel en een subtiele nootachtige ondertoon.
Honing van honingdauw uit Turkse cederbossen
Cederhoning heeft een stroperige textuur en een diepe, aromatische geur. Door het gebruik van honingdauw als basis heeft deze honing van nature een intens smaakprofiel dat goed tot zijn recht komt in zowel zoete als hartige gerechten. Deze honing wordt op traditionele wijze geoogst, zonder verhitting of toevoegingen, waardoor de structuur en het natuurlijke karakter behouden blijven.
Cederhoning is minder bekend dan bloemenhoning, maar wordt gewaardeerd om zijn robuuste en onderscheidende eigenschappen. Dankzij zijn herkomst en smaak is het een geliefde keuze onder kenners van donkere honingsoorten.
Turkse cederhoning gebruiken
Deze honing is breed inzetbaar in de keuken. Enkele suggesties:
-
In baksels: Te gebruiken in koekjes, taarten of koeken voor een warme, diepe smaak.
-
Bij kazen en noten: Combineert goed op een kaasplank of in salades met walnoten.
-
Op desserts of pannenkoeken: Geeft een uitgesproken zoet-kruidige toets.
-
Als zoetmaker: Geschikt voor koude toepassingen of als smaakmaker in sauzen of marinades.
Verpakt in diverse formaten, is deze honing ook verkrijgbaar in grootverpakking voor keukens en horeca.





nashwan (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Top kwaliteit en snelle levering
Georgi Georgiev (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Olga G. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
caroline boonstra (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Olga G. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
joyce Spanjaard-Flanders (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
heel lekkere honing, pittig en heel zacht. blij met de aankoop
F.P.M. Osté (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
heerlijk
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Yunus Saruhan (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Jennie Halverkans (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Heeft echt een beetje een karamelachtige smaak, heel lekker maar over smaak valt niet te twisten.
Ger F. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Deze was heerlijk, ik heb gelijk een nieuwe grote pot besteld
Christel Vogels (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Michel (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
hicham (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
de honing is lekker, service is prima alleen over post.nl ben ik niet tevreden.
Ikram Belamaammar (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Katy B. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Ik heb hem nog niet geprobeerd
Ton B. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Tillo Mistiaen (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Mohamed Khadra (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Albert Blom (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Sandra (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Zeer lekker qua smaak
Wendy (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Nadia (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Lekker romige en inderdaad karamelachtige smaak. Niet zo sterk als boshoning, dus een goed alternatief voor wie dat te sterk vindt. Wij vonden er wel een soort plastic bijsmaakje aan zitten, dus net geen 5 sterren.
adri b. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Geweldig
Odile (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Heerlijk!
Anouk –
Fantastische honing die je echt een keer geproefd moet hebben! Vrij donkere honing die behoorlijk naar caramel smaakt – als je nooit kunt kiezen tussen honing of schenkstroop op de pannekoeken dan is dit de ideale middenweg. Ook prettig: deze Cederhoning heeft dus heel veel smaak maar desondanks een niet al te uitgesproken, vrij neutrale hout/nootachtige geur (van sommige andere honingsoorten vind ik de uitgesproken geur de smaak te veel overheersen, maar dat is bij deze niet zo).
Wat mij betreft een topper die ik zeker weer ga bestellen!