Pollen / Stuifmeelkorrels

Bijenpollen en stuifmeelkorrels van de imker

Pollen en stuifmeelkorrels zijn bijzondere producten uit de bijenkorf die steeds meer aandacht krijgen onder liefhebbers van natuurlijke voeding. Deze korrels zijn kleurrijk, puur natuur en bevatten van zichzelf een rijkdom aan stoffen. Bij HONINGonline vind je verschillende varianten stuifmeel, rechtstreeks van de imker en zonder enige toevoeging.

Van het bestuiven van bloemen tot aan een plekje op jouw ontbijttafel: pollen leggen een bijzondere reis af. Ze worden verzameld door bijen, die ze opslaan en omzetten in kleine voedingsparels. Deze korrels worden vervolgens zorgvuldig geoogst, gedroogd en verpakt.

Steeds meer mensen ontdekken pollen als dagelijkse aanvulling bij smoothies, yoghurt of muesli. De zachte korrels zijn eenvoudig te gebruiken, geven kleur aan je gerechten en vormen een bijzondere toevoeging aan een gezond eetpatroon – zonder enige kunstmatige toevoegingen.

Stuifmeel is ideaal voor wie bewust wil leven en op zoek is naar een natuurlijke aanvulling op het dagelijks eetpatroon. Bij HONINGonline vind je pollen in diverse vormen, van losse korrels tot capsules en zelfs gefermenteerde bijenbrood (perga).

Wat zijn pollen en stuifmeelkorrels precies?

Stuifmeel – oftewel pollen – bestaat uit de mannelijke voortplantingscellen van bloemen. Wanneer een bij op zoek gaat naar nectar, verzamelt zij tegelijk stuifmeel aan haar pootjes. Een deel hiervan neemt ze mee naar de korf, waar het wordt opgeslagen als voedsel voor het bijenvolk. Deze verzamelde pollen worden geoogst met een speciale val bij de ingang van de kast.

Eenmaal verzameld, worden de pollen voor consumptie zorgvuldig gedroogd en gezeefd. Het resultaat zijn kleine gekleurde korrels die je eenvoudig kunt verwerken in je voeding. Ze worden ook wel ‘stuifmeelkorrels’ genoemd, al betekent dit in de praktijk hetzelfde.

Voor mensen zijn het natuurlijke producten die het volgende bevatten:

• Vitamines (zoals B-complex, C en E)
• Mineralen (waaronder ijzer, magnesium en calcium)
• Aminozuren en enzymen
• Antioxidanten

Deze voedingsstoffen ondersteunen het lichaam op natuurlijke wijze en maken pollen geliefd als dagelijks supplement.

Verschillende Vormen: Korrels, Perga en Capsules

Bij HONINGonline kun je pollen op meerdere manieren gebruiken, afhankelijk van jouw voorkeur:

Losse pollen (stuifmeelkorrels)

Dit is de bekendste vorm: geel-oranje korrels die je gemakkelijk toevoegt aan yoghurt, muesli, smoothies of salades. Je proeft het bloemige karakter van de natuur bij elke hap.

Bijenbrood (Perga)

Perga is gefermenteerde pollen, ook wel bijenbrood genoemd. In de bijenkorf wordt stuifmeel door de bijen opgeslagen en gefermenteerd met melkzuurbacteriën, waardoor het nog beter opneembaar is. Deze vorm is zachter, licht zuur van smaak en geliefd onder mensen die kiezen voor maximale biologische activiteit.

Stuifmeelcapsules

Voor wie het gemak zoekt: pollen in capsulevorm zijn ideaal. Ze bevatten dezelfde kwaliteit als losse pollen, maar zijn geur- en smaakloos. Je slikt ze eenvoudig met water – perfect voor drukke dagen of als je de smaak van pollen minder prettig vindt.

Bijenpollen zijn eenvoudig in te passen in je dagelijks eetpatroon. Hier zijn enkele veelgebruikte manieren:

Wanneer gebruik je bijenpollen?

• In je ontbijt: strooi 1 tot 2 theelepels over je yoghurt, havermout of muesli.
• In een smoothie: mix een halve eetlepel mee met fruit en plantaardige melk.
• Over een salade: een kleurrijk en subtiel knapperig accent bovenop groentegerechten.
• Als kuur: sommige gebruikers nemen pollen seizoensgebonden in, bijvoorbeeld in het voorjaar.

De smaak is mild bloemig tot licht nootachtig. Wil je wennen aan de smaak of zeker weten dat je er goed op reageert, begin dan met een halve theelepel per dag.

Waarom kiezen voor Pollen?

Pollen zijn een van de meest complete natuurlijke voedingsbronnen. Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling van micro- en macronutriënten kunnen pollen een waardevolle aanvulling zijn op een gevarieerd dieet. Ze zijn geschikt voor mensen met een actieve levensstijl, voor ouderen of gewoon voor iedereen die zijn dagelijkse voeding op een natuurlijke manier wil verrijken.

Let op: hoewel pollen een krachtig natuurproduct zijn, mogen we volgens Europese wetgeving geen gezondheidsclaims doen. Wat we wél kunnen zeggen, is dat pollen al generaties lang gewaardeerd worden in diverse culturen vanwege hun brede inzetbaarheid in het dagelijkse leven.

Hoe oogst de imker bijenpollen?

De imker gebruikt een speciaal rooster bij de ingang van de bijenkast: een pollenvanger. Wanneer de bijen naar binnen vliegen, verliest een deel van hen wat stuifmeel in dit opvangsysteem. De pollen vallen in een verzamelbakje dat dagelijks wordt gecontroleerd en voorzichtig wordt geoogst.

Verwerking van de geoogste pollen

Na het oogsten worden de pollen direct gespreid en op lage temperatuur gedroogd, zodat de kwaliteit behouden blijft. Daarna worden ze gezeefd om onzuiverheden te verwijderen. De imker verpakt het stuifmeel luchtdicht, zonder kunstmatige toevoegingen. Zo blijft het product puur, stabiel en lang houdbaar.

Waarom je hier geen gezondheidsclaims leest over pollen

Eerder bevatte deze pagina uitspraken over vermeende effecten van bijenpollen op het lichaam. Deze zijn verwijderd. Volgens de Europese wetgeving (Verordening 1924/2006) en de richtlijnen van de NVWA mogen gezondheidsclaims alleen worden gebruikt als ze wetenschappelijk zijn onderbouwd en officieel goedgekeurd. Voor bijenpollen zijn op dit moment geen toegestane claims vastgesteld.

Daarom doen wij geen uitspraken over mogelijke effecten van pollen op vitaliteit, weerstand of lichamelijke processen. Onze informatie is bedoeld om objectief te informeren over herkomst, gebruik en samenstelling — zonder medische of gezondheidsaanprijzingen.