Esdoornhoning

Beschrijving

Esdoornhoning is een zeer smaakvolle honingsoort. De smaakvolle esdoornhoning oogst onze imker van bijen die geplaatst zijn in de Nederlandse natuurgebieden. De bijen van onze imkerij vliegen daar op de groengele bloemen van de esdoornbomen. Van de gewonnen nectar maken ze deze lekker milde honing met een frisse en fruitige smaak. Een heel toegankelijke honing, die eigenlijk iedere honingeter wel lust. Kleine pot om zelf uit te snoepen of om iemand anders mee te verrassen!

• 100% rauwe honing
• Uit Nederlands natuurgebied
• Goed voor versterking van het lichaam

Esdoornhoning is een vrij onbekende honingsoort. Het is zelfs zo dat veel imkers niet eens weten dat hun bijen nectar verzamelen van de esdoorns! De bloemen zijn weinig opvallend, maar voor bijen reuze aantrekkelijk. De meeste nectar voor het maken van esdoornhoning verzamelen onze honingbijen van de gewone esdoorn, maar er zijn ook diverse ondersoorten en cultivars van de esdoorn waar bijen honing van maken.

De esdoornhoning heeft een mooie stroperige structuur en een prachtige kleur. De vol-zoete smaak is niet erg dominant, waardoor je deze honing heel goed kunt gebruiken voor allerlei toepassingen. Omdat het vrijwel uitsluitend afkomstig is uit natuurgebieden, hoef je jezelf dan ook zeker geen zorgen te maken over residuen van landbouwgif in de honing.

Gezonde toepassingen van esdoornhoning

De esdoornhoning van imkerij De Valksche Bijenhof is (h)eerlijke honing. Doordat de honing nooit verhit wordt, blijven alle gezonde eigenschappen behouden! Heeft goede werking bij huid- en (brand)wondverzorging, luchtwegklachten, hooikoorts enz.

Esdoornhoning is ook heerlijk in de thee. Let wel op: voeg de honing pas toe als de thee op drinktemperatuur is. Te hoge temperatuur vernietigt namelijk de goede enzymen. Verder is de honing heerlijk in allerlei gerechten, in de yoghurt, op desserts, brood, beschuit, cracker en pannenkoeken.