Bakkershoning | Honing voor koken en bakken | 7 kilo emmer
Deze Nederlandse honing van de imker in een 7 kilo emmer is een mooi product, tegen de allerscherpste prijs! Het betreft pure honing, waar niets aan toegevoegd is, ook geen kunstmatige suikers of invertsuikersiroop. Deze honing is dan ook zeer geschikt om mee te koken en te bakken. Bakkershoning kopen is een echte aanrader als je veel honing gebruikt als suikervervanger.
Wellicht rijst nu bij jou de vraag: wat is bakkershoning eigenlijk?
Bakkershoning is Nederlandse honing met een kleine smaakafwijking is ten opzichte van normale honing. Daarom willen wij deze niet als ‘normale honing’ verkopen. Deze honing heeft naast de kenmerkende honingsmaak een wat licht zurig tintje.
Om deze reden is bakkershoning minder geschikt voor toepassingen als op brood, op de cracker en in je dessert, al zijn er wel mensen die dit juist lekker vinden. Deze honing is kortstondig verwarmd om eventuele wilde gistcellen te doden. Vanwege deze verwarming verkopen we de honing als bakkershoning, want tijdens het koken, bakken, brouwen of mede maken moet je de honing toch verhitten.
Honing voor bierbrouwen
Honingbier maken. Welke (fanatieke) bierbrouwer heeft dit nu niet op zijn lijstje staan? Het probleem is vaak: waar haal ik nu goeie honing vandaan voor het brouwen van mijn bier. Want uiteindelijk wil je dat jouw honingbier alleen maar goede de beste ingrediënten bevat!
Deze emmer met 7 kilo honing is niet alleen maar scherp geprijsd, maar is ook nog eens een heerlijk product om te gebruiken tijdens het brouwproces! Want de licht-zure smaak maakt dat jouw honingbiertje een verrassend frisse afdronk heeft. Tenmiste, als jij het brouwproces goed uitvoert natuurlijk 😉
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Had verwacht dat de honing eigenlijk meer houvast zou hebben op de koekjes. Na 2 dagen glijd het eraf
Babs (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Verrast dat deze honing in mijn bakproducten gebruikt kan worden.
Laat altijd de producten afkoelen omdat ik bang ben dat de vitamines verloren gaan.
Dus nog nooit meegebakken
H H. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Bij elk bezoek op jullie site is er wel weer wat nieuws! Zo ook deze, wij zijn er blij mee. We bakken veel met honing. Gebruikten de honing uit de emmers ook altijd voor overnight oats, dat zou ik met deze dan minder snel doen omdat deze honing verwarmd is en je de gezondheidsvoorzieningen dan minder hebt.