Wat zijn bijenpollen en hoe gezond zijn ze?

Bijenpollen zijn door bijen verzamelde stuifmeelkorrels. Voor de bijen zijn deze pollen onmisbare elementen voor het maken van gezonde voeding. Maar wist je al dat het voor ons als mensen ook een krachtige superfood is?

Het eten van pollen vermindert hooikoorts in veel gevallen sterk. Daarom is dit de meest bekende toepassing. Maar er is meer. Stuifmeel bestaat namelijk uit belangrijke bouwstenen die ons lichaam iedere dag weer nodig heeft. Daarom is het eten van stuifmeel voor ons ook erg nuttig!

Waar gebruik je bijenpollen voor?

Het gebruik van bijenpollen is vooral erg populair bij topsporters. Dit komt door de rijke hoeveelheid proteïnen die van nature aanwezig zijn in de pollen. Door de proteïnen krijgen sporters meer energie en voelen zij zich automatisch ook fitter.

Naar het effect van proteïnen uit pollen is wetenschappelijk onderzoek gedaan. Uit dat onderzoek blijkt dat sporters die pollen gebruiken, gemiddeld ook minder vaak griep of verkoudheid krijgen. Toch een mooie bijkomstigheid om extra vaak goed te presteren.

Verder blijkt uit onderzoeken ook dat het gebruik van bijenpollen:

• De spijsvertering verbetert
• De vatbaarheid voor infectieziekten zoals griep en verkoudheid vermindert
• Jouw lichaam beter beschermt tegen vrije radicalen

Toegegeven: het klinkt wat zweverig, maar het eten van pollen heeft een verjongend effect op ons lichaam. Dit komt doordat er zo veel nuttige voedingsstoffen in zitten.

Antioxidanten in bijenpollen

Vrije radicalen kunnen ons immuunsysteem overbelasten. Wanneer er een teveel aan vrije radicalen in ons lichaam rondwaart kunnen er welvaartsziekten zoals kanker, hart- en vaatziekten en diabetes mellitus ontstaan. 

Antioxidanten vangen deze vrije radicalen en maken ze door chemische binding onschadelijk. In bijenpollen zit een groot aantal antioxidanten, vooral in de vorm van natuurlijke flavonoïden, vitamine A en vitamine C

Welke voedingsstoffen maken bijenpollen zo gezond?

Pollen van bijen zijn een vegetarische bron van proteïnen. 30% Van de pollen zijn belangrijke eiwitten of proteïnen waarvan eenderde deel in de vorm van vrije aminozuren.

Proteïnen en koolhydraten zitten het meest in bijenpollen, volgens een onderzoek van de universiteit van Santiago de Compostella.

Wetenschappelijk bewijs voor werking van pollen

De geneeskracht van bijenpollen is geen natte vingerwerk. Er is wetenschappelijk onderzoek dat vermeldt dat de versterking van ons immuunsysteem door bijenpollen bijdraagt aan vermindering van allergieën en hooikoorts.

Overigens zijn er ook mensen die allergisch reageren op bijenpollen. Voor hen geldt dat stuifmeel geen geneeskracht heeft en dat ze op zoek moeten gaan naar een andere remedie.

Uit Chinees onderzoek blijkt dat zwangere vrouwen die bijenpollen eten een kind krijgen met een beter gewicht en dat de kans op vroegtijdig overlijden van het kind kleiner is. Egyptisch onderzoek op konijnen uit 2011 toont exact datzelfde effect aan.

En zo zijn er nog een tal van onderzoeken, die uitwijzen dat het eten van stuifmeel antibacteriëel is. Het meest effectief blijkt het te zijn tegen de bacterie Staphylococcus.

Wat is bijenbrood?

Het stuifmeel dat bijen verzamelen dient dus als voeding voor de bijen zelf. Als ze meer verzamelen dan ze direct nodig hebben, conserveren ze het en slaan het op in de raten.

Geconserveerd stuifmeel is nog krachtiger dan ‘gewone’ bijenpollen. Dit komt doordat het menselijk lichaam uit bijenbrood de voedingsstoffen beter kan opnemen. Dit geconserveerde stuifmeel noem je Bijenbrood of Perga. Het is lastig te oogsten en daardoor ietsje duurder dan gewone bijenpollen.

Bijenpollen is stuifmeel dat door bijen is verzameld van bloemen. Deze pollen zijn super gezond en bevatten zeer veel eiwitten en aminozuren.

Ook zijn pollen een bron van antioxidanten. Antioxidanten zijn onmisbaar om vrije radicalen in het lichaam op te vangen. Deze vrije radicalen zij namelijk de oorzaak van hart- en vaatziekten en kanker.

Bijenpollen en Perga bijenbrood kopen van de imker