Koolzaadhoning wordt door de bijen gemaakt van nectar uit de gele koolzaadbloemen. Ongetwijfeld heb je ze wel eens gezien, die grote velden vol fel-gele bloemen. Ieder jaar brengen wij een aantal bijenvolken naar deze velden. De bijen zorgen voor een goede bestuiving, waardoor de boer meer zaad kan oogsten.

Als beloning krijgen wij er honing voor terug. Van de (grote) overschotten honing die onze bijen bij het koolzaad kunnen verzamelen, kunnen we dan een gedeelte oogsten. Hierbij houden we er rekening mee dat er voor de bijen zelf genoeg overblijft!

Omdat koolzaadhoning van nature snel kristalliseert, roeren wij de honing nadat het koud geslingerd is iedere dag een paar keer. Hierdoor ontstaat een heerlijke zachte créme. Om deze reden is de Nederlandse Koolzaadhoning dus een goed smeerbare cremehoning.

• Heerlijke zachte honing
• Rustgevende werking
• Van Nederlandse herkomst
• Rauwe honing van de imker
• Gegarandeerd zonder toevoegingen