Heideraathoning
Heideraathoning is honingraat gevuld met heidehoning die de bijen gemaakt hebben op de Veluwse heidevelden. Deze heideraat wordt door alle honingspecialisten en liefhebbers gezien als een een echte klasse apart! Voor het maken van Veluwse heide raathoning bouwen de bijen de raten volledig zelf, waarna deze in korte tijd gevuld wordt met honing.
Heideraathoning is een natuurzuivere honing, die door geen enkele andere honing wordt geëvenaard! Met recht noemen we de heidehoning ook wel ‘de koning van de honing’. Heide raathoning heeft een volle kruidige smaak, een mooie stevige structuur en een heerlijke sterke aroma. De honing is zo stevig dat het meestentijds gewoon in de cellen blijft staan, zelfs als je deze overmidden snijdt!
Verse oogst heideraat 2023!!!
De heideraathoning is zo krachtig, dat je met een kleinere hoeveelheid evenveel smaak zult beleven als bij regulier gebruik van andere honingsoorten. De honingraat is door de bijen zelf gemaakt en eetbaar. Rauwer en puurder dan raathoning is honing niet verkrijgbaar!
- Heideraathoning is volledig door bijen gemaakt en eetbaar
- Pittige, kruidige smaak
- Echte Veluwse honing van de imker
- Raathoning uit biologisch natuurgebied
- Deze Veluwse raathoning is uitsluitend afkomstig uit onze eigen imkerij.
Gezonde toepassingen van deze heideraathoning
Heideraathoning is de beste en duurste Nederlandse honing die we kennen. Vanwege de aanwezigheid van de was wordt deze honing niet vaak gebruikt bij wondverzroging en dergelijke. Wel kan je het gebruiken als je een zere keel hebt!
Maar veruit het meest wordt heideraathoning gebruikt als een unieke delicatesse! Je kunt het serveren serveren bij het ijs of dessert, maar het smaakt ook heerlijk op een cracker of boterham. En natuurlijk kan je er ook gewoon zo brokjes vanaf snoepen… …verslavend lekker!
Ben je graag in de keuken bezig? Deze heideraathoning leent zich ook heel goed om unieke bonbons mee te maken!
Recept bonbons met heideraat
Bonbons met raathoning maken
Equipment
- 1 Koelkast
- 1 au-bain-marie pan
- 1 Met zonnebloemolie ingevet bakfolie
Ingrediënten
- 350 gram Heideraathoning
- 1 Kilo Belgische chocolade puur (smeltchocolade)
- 500 gram Notenmix (walnoot, hazelnoot of cashewnoot)
Instructies
- Zet de raathoning vooraf een dag in de koelkast om het lekker stijf te laten worden.
- Snijd de raathoning in partjes van ongeveer 15 x 10 mm en zet deze brokjes terug in de koelkast.
- Maak de smeltchocolade warm tot ongeveer 40 graden Celsius.
- Prik de brokjes raathoning aan de bakvork en schep er met een lepeltje warme chocolade uit het pannetje overheen.
- Kies een mooie noot uit en druk deze in de nog warme chocolade. De overtollige chocolade laat je gewoon terugstromen in het pannetje.
- Leg het ingevet stuk bakpapier op een snijplank en deponeer de verse bonbons hierop.
- Zet de bonbons op de snijplank in de koelkast en laat ze hier opstijven.
Notities
- Je kunt de noten ook op de raathoning drukken voordat je de chocolade er overheen giet.
- In plaats van pure chocolade kun je ook witte chocolade of melkchocolade gebruiken.
- In plaats van de chocolade over de raathoning te gieten kun je ook een siliconenmal gebruiken met vormpjes. Giet dan eerst het laagje chocolade onderin en laat het even afkoelen; leg dan het stukje raathoning erop en vul verder af met vloeibare chocolade.
- Maak ook varianten zonder noten voor mensen met een notenallergie.
Ibrahim C. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Alwin (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Amazing
Daphne (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
De héérlijkste honing, 👌😋
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Carolina de Vries (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Wat een weelde jullie heerlijke ambachtelijke honing jullie hebben er een nieuwe klant bij !!👌
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Deze honing is een ware delicatesse, honingkenners zullen dit beamen! De raat smelt in je mond wat op 100% natuurlijkheid duidt.
B V. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Heerlijke honing. Bijzonder dat het echt puur is zo uit de raat.
annamacauleyx (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Door de beschrijving en beoordelingen verwachtte ik een zeer sterke, pittige en kruidige smaak, maar ik vind het mild kruidig en lichtzoet. Precies waar ik van hou 🥰. Het is zacht, makkelijk te snijden en ik had zonder geknoei een plakje in mijn mond.
De eerste en heerlijke Heideraathoning die ik heb geproefd.
Gerda (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
als je er eenmaal aan begint, bestel je steeds opnieuw!
Stefan (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Rie Geurs (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
emine Bles (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
wilke sohier (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
geweldige honing puur natuur een hele goede firma en service
Astrid (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Zalig
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
een dagelijkse gezonde lekkernij op de boterham/cracker
Massie H. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Conny Zijdeveld (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Topkwaliteit
Gerda (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
smaakvolle, stevige, raathoning; we zijn er aan verslingerd!
Derkanne (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Netherlands
Je proeft de heide
Virginica D. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Flanders, Belgium
Natuurlijke een lekker product
Emiel (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Netherlands
Top, snelle levering en erg lekker!
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Belgium
Lekker honing!
Gerda W. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Overijssel, Netherlands
Smaakvolle en ‘stevige’ honing, dus zuinig in gebruik
R V. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Gelderland, Netherlands
geweldige honingraat
Rudi (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Gelderland, Netherlands
Besteld, ontvangen, smaakt perfect 👍
Anoniem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
North Holland, Netherlands
Prima
Henk J. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Gelderland, Netherlands
Prima
Jfc Van walsem (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
South Holland, Netherlands
Goed
Bram Hendriks (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
Heerlijk. De eerste keer dat ik raathoning bestel. Voor herhaling vatbaar.
Heidy V. (Geverifieerde klant van HONINGonline) –
North Holland, Netherlands